keyboard_arrow_left Zpět
Kód produktu: 11103190

Vakuovací zásuvka Miele EVS 7010

Vestavná vakuovací zásuvka bez rukojeti, výška 14 cm k profesionálnímu vakuování potravin.

  • Delší trvanlivost – vytváření zásob a porcování potravin
  • Intenzivní chuťové zážitky – marinování potravin
  • Příprava potravin pro přípravu sous-vide
  • Nejjednodušší obsluha – dotykové ovládání a výsuvné pojezdy
  • Nejjednodušší otevření zásuvky – Push2open
  • Příprava metodou sous-vide  Optimálně připraveno Perfektní pro přípravu metodou sous-vide: chuť a živiny vakuovaných potravin zůstávají zachovány.
  • Ovládání SensorTouch  Intuitivní a redukováno  Elegantní a snadná údržba: pomocí kompaktního dotykového panelu ovládáte komfortně s nejmodernější technikou.
  • Push2Open Stačí jediný dotyk  Otevírání obratem ruky: stačí lehké stisknutí na zásuvce.
  • Velká užitná plocha  Dostatek místa pro každou velikost  Vhodné pro malé i větší množství: užitná plocha se hodí pro vakuovací sáčky až do max. 250 x 350 mm.
Na objednání
cena: 60.990  s DPH

Dostupné na objednávku

Benefity

Vakuovací sáčky na potraviny

Speciálně pro potraviny

Bezpečně zabaleno: vakuovací sáčky Miele jsou odolné proti teplotám, nepropustí vzduch a jsou chuťově neutrální.

Vakuovací sáčky Miele jsou vyvinuty pro speciální použití: jsou odolné proti vysokým teplotám, odolné při vaření a proti roztržení, vhodné pro potraviny a neobsahují změkčovadla – tak jsou všechny potraviny bezpečně uchovány. Obzvláště důležité: přenášení chutíobsahu sáčku je vyloučeno. V  dodávaném příslušenství naleznete plastové sáčky různých velikostí. Potřebujete jich více? Další můžete dokoupit v e-shopu Miele.

Příprava metodou sous-vide

Optimálně připraveno

Perfektní pro přípravu metodou sous-vide: chuť a živiny vakuovaných potravin zůstávají zachovány.

Pro šetrné vaření metodou sous-vides s parní troubou Miele perfektně připravíte pokrmy za pomoci vakuovací zásuvky Miele. K tomu se odsává z vakuovacích sáčků s potravinami vzduch a kyslík. Následně jste připraveni pro zvlášť šetrnou přípravu pokrmů metodou sous-vide, při které zůstává zachována velká část vitaminů a živin. Současně se podaří např. maso obzvláště šťavnaté a s výrazným aromatem.

Ovládání SensorTouch

Intuitivní a redukováno

Elegantní a snadná údržba: pomocí kompaktního dotykového panelu ovládáte komfortně s nejmodernější technikou.

Snadné ovládání: vakuovací zásuvku Miele ovládáte zcela jednoduše a intuitivně na senzorovém dotykovém panelu, který se nachází pod sklem. Máte k dispozici přímý přístup ke všem provozním způsobům – pro optimální komfort při obsluze. Zároveň lze dotykový panel snadno čistit a udržovat.

Push2Open

Stačí jediný dotyk

Otevírání obratem ruky: stačí lehké stisknutí na zásuvce.

Máte plné ruce? Žádný problém, zatlačte jemně na zásuvku a ta se okamžitě otevře díky praktickému mechanismu Push2Open. Pružina se postará o to, že se zásuvka doširoka otevře a je připravena k naplnění a obsluze. Záměrné provedení bez rukojeti vytváří kromě toho perfektní souhru designu s ostatními vestavnými přístroji.

Variabilní doba svařování

Individuálně svařeno

Perfektní pro každou tloušťku sáčku: podle materiálu můžete vybrat ze tří různých stupňů svařování.

Aby se potraviny optimálně uchovávaly ve vakuovacím sáčku nebo byly připraveny k vaření metodou sous-vide, je rozhodující volba doby svaření: tenčí sáčky a originální obaly, jako jsou například sáčky na brambůrky, byste měli jemně a bezpečně uzavřít na stupni 1. Tím zůstanou potraviny co nejlépe ochráněny před přenášením zápachů nebo chutí. Pro vaření metodou sous-vide se silnějšími sáčky doporučujeme stupeň 3.

Velká rozmanitost využití

Rozmanité možnosti

S naší vakuovací zásuvkou můžete potraviny porcovat, předzásobit se jimi a využít mnoho dalších možností.

Lhostejno, zda si přejete delší trvanlivost potravin nebo naporcování: naše vakuovací zásuvka Vám nabízí nejrůznější možnosti použití. Vakuované potraviny zůstanou déle čerstvé a jsou perfektně připraveny pro metodu vaření sous-vide. Užijte si intenzivní chuti díky vakuování marinovaného masa. Obzvláště praktické: otevřené obaly nebo sklenice můžete zcela jednoduše opět uzavřít.

Výsuvné pojezdy

Praktické a ergonomické

Obzvláště komfortní: nahřívač můžete k pohodlnému naplňování a vyjímání úplně otevřít.

Díky praktickému výsuvnému pojezdu lze vakuovací zásuvku Miele kompletně otevřít. To vám výrazně usnadní plnění a vyjímání a zajistí komfortní manipulaci. Pomocí stabilních teleskopických lišt můžete zásuvku vysouvat a zasouvat zcela snadno.

Opětovně použitelné vakuovací nádoby

Dlouhá doba používání

Odolná alternativa: na rozdíl od vakuovacích sáčků lze vakuovací nádoby využívat opakovaně.

Z lásky k přírodě: v opětovně použitelných vakuovacích nádobách budou vaše potraviny chráněny obzvlášť dobře. Zároveň můžete nádoby používat stále znovu a jejich připojení ve vakuovací zásuvce pomocí adaptéru je zcela jednoduché.

Velká užitná plocha

Dostatek místa pro každou velikost

Vhodné pro malé i větší množství: užitná plocha se hodí pro vakuovací sáčky až do max. 250 x 350 mm.

Zcela flexibilně: využijte vakuovací zásuvku Miele pro nádoby a sáčky nejrůznějších velikostí. Až do maximální velikosti 250 x 350 mm a výšky 80 mm naleznou ve velkorysém vnitřním prostoru zásuvky dostatek místa všechny druhy potravin podle toho, kolik jich chcete vakuovat.

Vakuování

Delší trvanlivost a perfektní připrava

Ideální podmínky: vakuujte potraviny pro předzásobení, porcování, marinování a opětovné uzavření.

Odsátím vzduchu a kyslíku jsou potraviny optimálně připraveny na další přípravu v parní troubě metodou sous-vide. S vakuovacími sáčky můžete také velice dobře porcovat a marinovat ryby, maso a zeleninu, předzásobovat se jimi a uzavírat již otevřená balení. Další výhoda: pro maximální prodloužení trvanlivosti potraviny zavakuujte, než je zmrazíte – chuť a vitamíny se tak lépe uchovají a nedojde ke spálení mrazem. Navíc ušetříte místo v mrazničce.

Tři stupně vakuování

Vhodné pro každé použití

Individuální nastavení: při vakuování můžete vybírat ze tří stupňů – vhodně pro každý druh potravin.

Vyberte si ze tří různých vakuovacích stupňů: chtěli byste šetrně vakuovat ovoce citlivé na stlačení? Potom zvolte stupeň 1. Pro maso Vám doporučujeme maximální stupeň 3 a pro potraviny s vysokým podílem vody stupeň 2. Tak ochráníte optimálně své potraviny a zajistíte nejlepší výsledek.

Delší trvanlivost

Delší trvanlivost

Perfektní uskladnění: pokud zavakuujete potraviny, zůstanou výrazně déle trvanlivé a čerstvé.

Ryby a zeleninu v chladničce krátkodobě nejlépe uskladníte v zóně PerfectFresh – vaše potraviny vydrží zavakuované mnohonásobně déle, aniž by ztratily cokoliv ze své chuti nebo kvality. Vakuování chrání potraviny v chladničce před spálením mrazem a vzájemným přenosem chuťových a pachových látek. V neposlední řadě i chléb a housky zůstanou při vakuování a pokojové teplotě čerstvé po dlouhý čas.

Marinování

Maximální chuť

Zvýrazněte chuť Vašich potravin vakuováním s marinádami a bylinkami.

Extra silná chuť: namarinujte si maso nebo rybu a pak je zavakuujte pomocí vakuovací zásuvky Miele. Díky vakuu se chuť marinády mnohonásobně zesílí, protože například nedochází k oxidaci aromatických látek. Bylinky a koření tak mohou na danou surovinu působit v koncentrované míře – výsledkem je mimořádně intenzivní chuť.

Porcování

Správná množství

Ať už více nebo méně – naporcujte si libovolná množství potravin do zásoby nebo přípravu metodou sous-vide.

Chcete si své potraviny vychutnat vždy čerstvé? S vakuovací zásuvkou je porcování bylinek, sýru a salámu velice jednoduché. Jejich chuť zůstane zachována a budete si je moci vychutnat po delší čas. Zvláště měkký sýr se v chladničce ve vakuovaném stavu udržuje daleko lépe. Jednoduše si v parní troubě ohřejte zavakuovanou porci lasagní nebo si ve vakuovací zásuvce připravte jednotlivé porce müsli, které tak zůstanou suchéa vy ušetříte místo.

Vakuování v nádobě

Vždy šetrně

Trvanlivé v nádobě: choulostivé potraviny jako ovoce a bylinky se nepoškodí.

Pro potraviny citlivé na tlak jako bylinky, zeleninu nebo ovoce se optimálně hodí vakuovací nádoby. I plátkované nebo tekuté potraviny, například polévky nebo omáčky, můžete díky vakuovacím nádobám zcela snadno zavakuovat na jednotlivé porce a prodloužit tak jejich trvanlivost. Naplněnou nádobu stačí jednoduše připojit na speciální adaptér ve vakuovací zásuvce, přes který se pak během procesu vakuování odsaje vzduch.

Opětovné uzavření

Čerstvé – i při druhém otevření

Pro delší požitek: uzavřete načaté obaly jemně a bezpečně.

Znáte to určitě také: po večeru stráveném u televize zbyly načaté balíčky s chipsy a popcornem. Naše vakuovací zásuvka nabízí optimální řešení – dokáže totiž originální balení zavřít jemně a bezpečně. Tím své potraviny uchráníte od nežádoucího přenosu chuťových a pachových látek. Zbylé pamlsky tak budou i později stále chutné.

Uzavření sklenic

Pevně uzavřené

Bezpečně a čerstvě uchováno: pesto, dětská výživa a mnoho dalších potravin můžete vakuovat ve sklenici.

Zbylé pesto nebo dětskou výživu ve skle můžete zcela snadno opět uzavřít ve vakuovací zásuvce Miele a bezpečně je tak uchovat. Není nutné je přelévat – originální sklenice s výškou do 8 cm se totiž dají bez problému zavakuovat. Kromě toho můžete ve vakuovací zásuvce vzduchotěsně uzavírat také kompoty, nakládanou zeleninu, tepelně zpracované potraviny nebo chuťovky v zavařovacích sklenicích.

Vakuování tekutin

Bezpečně uložené

Šetřící místo a bezpečně zabalené: v plastovém sáčku můžete bezproblémově vakuovat také tekutiny.

Zbylo vám trochu polévky od oběda? Tak ji zkrátka přelijte do vakuovacího sáčku a polévka vydrží déle. Vakuované tekutiny navíc v chladničce uskladníte daleko úsporněji. I marinády nebo salátové dipy se pro tento způsob ukládání perfektně hodí. Potřebujete tekutiny přepravit? Ve vakuovacím sáčku budou uloženy naprosto bezpečně.

Další informace

Umístění

Vestavná vakuovací zásuvka

Ano

PureLine

Ano

VitroLine

Ano

ArtLine

Ano

Bez madla

Ano

Barevné provedení

Obsidian černá

Příprava pro vaření pokrmů ve vakuu Sous Vide

Ano

Delší trvanlivost potravin

Ano

Vakuování potravin

Ano

Marinování potravin

Ano

Porcování potravin

Ano

Vakuování obalů

Ano

Opětovné uzavření originálních obalů

Ano

Uzavírání sklenic

Ano

Vakuování tekutin

Ano

Objem vakuovací komory v l

8

Maximální velikost sáčku v mm

250-350

Mechanismus Push2open

Ano

Plnovýsuv pro snadné vkládání a vyjímání

Ano

Ovládací lišta se senzorovými tlačítky

Ano

Ovládací lišta se symboly

Ano

Intenzita vakuování ve stupních

1-3

Indikace intenzity vakuování pomocí LED

Ano

Doba svařování ve stupních

1 – 3

Indikace doby svařování pomocí LED

Ano

Funkce Stop

Ano

Nerezová vakuovací komora

Ano

Sací výkon čerpadla v m³/h

4

Ovládací lišta v jedné rovině s plochou

Ano

Upozornění odvlhčení podtlakového čerpadla

Ano

Výměnná svařovací lišta

Ano

Bezpečnostní vypínání

Ano

Šířka přístroje v mm

595

Výška přístroje v mm

141

Hloubka přístroje v mm

570

Využitelná vnitřní výška v mm

80

Celkový příkon v kW

0,3

Napětí ve V

230

Frekvence v Hz

50-60

Jištění v A

10

Počet fází

1

Připojovací kabel se zástrčkou

Ano

Délka elektrického vedení v m

1,8

Přípojka pro vakuovací nádobu

1

Podepření sáčku

1

Vakuovací sáčky

Ano

Vakuovací sáčky 180 x 280 mm

50

Vakuovací sáčky 240 x 350 mm

50

Ke stažení

Zboží bylo přidáno do košíku...